Mexic
Mexic Burito mexican cu carne tocată, fasole și orez
Redacția Pașaport de Gust · Publicată la 28.10.2026
Un burito clasic mexican cu carne tocată de vită, fasole roșie, orez, roșii și brânză cheddar, aromat cu condiment specific, ideal pentru prânz consistent.
Povestea din farfurie
Burito este un preparat mexican popular, cunoscut pentru combinația sa sățioasă și aromată. Această rețetă aduce împreună carne tocată de vită, fasole roșie și orez, toate învelite în lipii moi, cu adaos de brânză cheddar pentru gust bogat. Pregătirea este simplă și accesibilă, perfectă pentru un prânz gustos și rapid.
Pas cu pas, spre ceva bun
- 1
Pregătirea orezului
Spală orezul sub jet de apă rece până când apa este limpede. Fierbe orezul într-o oală cu 300 ml apă sărată la foc mediu, acoperit cu un capac, până absoarbe toată apa și devine pufos.
- 2
Călirea cepei și ardeiului iute
Curăță și toacă ceapa mărunt. Taie ardeiul iute felii subțiri, după preferința de iuțeală. Într-o tigaie încălzește uleiul la foc mediu, adaugă ceapa și ardeiul și călește până când ceapa devine translucidă.
- 3
Gătirea cărnii și sosului
Adaugă carnea tocată în tigaie peste ceapa și ardeiul călit. Amestecă și gătește până ce carnea își schimbă culoarea și se rumenește ușor. Pune roșiile în bulion, condimentele (chili, cumin, usturoi), sare și piper. Fierbe la foc mic pentru 10 minute, amestecând ocazional.
- 4
Adăugarea fasolei și orezului
Scurge și clătește fasolea roșie conservată. Adaug-o în tigaie împreună cu orezul fiert. Amestecă bine totul și încălzește compoziția pentru 3-4 minute cu foc mic, apoi opreste focul.
- 5
Montarea burito-ului
Încălzește lipiile pentru burito pe o tigaie uscată sau în cuptor pentru câteva secunde, până devin moi și elastice. Pune pe fiecare lipie câte o porție din compoziția de carne, fasole și orez, presară brânză cheddar rasă și rulează strâns. Servește imediat.
Poftă bună! Următoarea călătorie începe în bucătăria ta.
Descoperă mai multe rețete mexicane.
Italia
